Forpagter søges til Kulturcaféen i Farum Kulturhus

Furesø Kommune søger en engageret og kreativ forpagter til at drive Kulturcaféen i hjertet af Farum Kulturhus – byens kulturelle samlingspunkt med alt fra udstillinger og koncerter til børneteater og festivaler.

Caféen – husets hjerte

Caféen ligger centralt i Kulturhuset, tæt på offentlig transport og Farum Bytorvs hyggelige butikker. Den er et naturligt mødested for både publikum, medarbejdere og lokale foreninger – og med et stærkt kundegrundlag er der gode muligheder for at skabe en sund og spændende forretning.

Her serveres mad til møder, teatergæster, værkstedsbrugere og husets mange kulturinstitutioner. Caféen er mere end bare et spisested – den er et socialt samlingspunkt og en vigtig del af husets atmosfære.

Hvem leder vi efter?

Vi søger en forpagter, der:

• Har flair for hjemmelavet mad og gode råvarer

• Kan skabe en café med personlighed og varme

• Ønsker at indgå i samarbejder med husets mange aktører

• Har lyst til at være en del af et levende kulturhus

Caféens gæster elsker klassiske frokostretter som smørrebrød, supper og hjemmebagte kager – og vi håber, du vil videreføre og udvikle dette.

Åbningstider

• Mandag til fredag: kl. 10.00–17.00

• Lørdag: kl. 10.00–15.00

• Én ugentlig aften med fællesspisning, koncerter eller børnearrangementer i samarbejde med Kulturhuset.

Cafékoncept og faciliteter

Du skal indsende et kort konceptoplæg med idéer til menukort, prisniveau og mødeforplejning. Caféen leveres fuldt møbleret og udstyret – klar til drift.

Der skal være mulighed for at servere alkohol, og vi forventer et klassisk cafésortiment med kaffe, hjemmebag, salater og varme retter i aftentimerne.

Socialt ansvar og kommerciel drift

Vi lægger vægt på, at caféen drives med socialt ansvar – fx samarbejde med Furesø Jobcenter om praktik eller arbejdsprøvning. Samtidig skal caféen drives kommercielt med fokus på indtjening og bæredygtig drift.

• Økonomi og kontrakt

• Minimumsbud på forpagtningsafgift: 11.000 kr./md.

• Vand, varme, renovation og KODA inkluderet

• El afregnes via bimåler

• Kontraktperiode: 4 år med mulighed for forlængelse

• Overtagelse: senest 15. august 2026 (lokaler tilgængelige fra 1. juli)

Ansøgning og vurdering

Vi vurderer ansøgninger ud fra:

1. Erfaring og cateringkompetencer

2. Personale og fødevarefaglighed

3. Cafékoncept og vision

4. Samarbejde med kulturinstitutioner

Ansøgningen skal indeholde:

• Koncept og budget

• CV, eksamensbeviser og referencer

• Dokumentation for økonomisk formåen

• Eventuelle madanmeldelser

Ansøgningsfrist: fredag den 30. januar 2026

Send din ansøgning til:

Farum Kulturhus, Att. Mai Therese Ørsted Andersen, Kulturtorvet 12, 3520 Farum

eller pr. mail til: mth2@furesoe.dk

Spørgsmål? Ring til Mai Therese Ørsted Andersen på 7216 5513 – og aftal gerne en rundvisning i caféen og Kulturhuset.

Vi glæder os til at høre fra dig/jer